עוף שלם במשרה
לימונים על הגריל
מצרכים:
1 עוף שלם
- 2 לימונים
- 1/2 כוס שמן זית
- 4 שיני שום
- 2 ענפי רוזמרין טריים
- 1/4 כוס יין לבן
- מלח ופלפל גרוס לטיבול
אופן ההכנה:
קוצצים את עלי הרוזמרין, פורסים את שיני השום ומערבבים עם שמן הזית.
סוחטים את הלימונים לתערובת, מוסיפים את היין ומטבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מורחים את העוף בתערובת ומשרים במקרר לילה שלם.
צולים על הגריל מכל הכיוונים.
בתאבון!
