קטגוריות
בלוג

קייטרינג דרום אמריקאי

פעם, לפני מאות שנים, כשהיו עורכים משתה לכבוד אירוע מסוים, עיקר האירוע היה שולחן האוכל – סביבו כולם ישבו ואכלו מטעמים כמו בשר, תבשילים ופירות, תוך שהם שתו לשיכר, בחגיגה קולינרית משמחת. גם בימינו, ידוע שהדבר שהאורחים מדברים עליו הכי הרבה הוא האוכל, איכותו וטעמו ולא האירוע עצמו. אז במקום לתכנן אוכל מסביב לאירוע, meat n' sweets מזמינים אתכם לתכנן אירוע מסביב לאוכל. אנחנו בעצם אומרים לכם את מה שכולם רוצים לשמוע – תנו לנו אוכל מופלא ואחר כך תדאגו לשאר הדברים.

חווית בשרים בסגנון גריל ברזילאי

אנחנו מזמינים אתכם לספק לעצמכם ולאורחים שלכם חגיגת בשר, שהיא לא פחות ממופע מהפנט, שבמסגרתו השפים שלנו צולים נתחי אסאדו מובחרים בשיטת Rodizio מהמסורת הברזילאית, על פני גריל ענק, שנמצא במרכז העניינים – מול האורחים שלכם. הריחות והמראות המהפנטים הם אטרקציה בפני עצמה, אבל כשהנתחים יורדים ישר מהגריל לצלחות האורחים שלכם, חמים וצלויים באופן מושלם, קורה קסם מיוחד שאף ישראלי לא יעמוד בפניו, אלא רק בהתפעלות ובהתרגשות מרובה.

קייטרינג אסאדו – לא עוד סתם קייטרינג בשרי

קייטרינג אסאדו הוא קייטרינג של הנתח מהאיכותיים ביותר בגוף הבקר. זה לא קייטרינג בשרי שבו זורקים לכם על הגריל מכל הבא ליד, מחלקי הבקר הזולים יותר בדרך כלל ועוד לחלקי עוף, כמו שוקיים וכנפיים. בקייטרינג אסאדו אתם נהנים רק מנתחים מובחרים באיכות מעולה. meat n' sweets בוחרת בקפדנות את הנתחים לכל אירוע ואירוע, כך שמובטחת לכם חוויה מסעירה ומרגשת.

אירועי אסאדו לחתונות

קייטרינג אסאדו הוא הזדמנות מצוינת לתכנן ולערוך אירוע בחוץ ולא דווקא לגן אירועים הכוונה. הגריל המופלא שלנו יהפוך כל שטח פתוח לכזה שיש בו אווירה חגיגית של פסטיבל (פסטיבל בשר במקרה שלנו). חולמים על חתונה בחוף הים? רוצים לערוך אירוע בחורשה או ביער פסטורליים? אין בעיה! אנחנו נגיע לאן שתגידו. נשמח גם לעזור לכם לתכנן אירועי אסאדו לחתונות בבית – בחצר הפרטית שלכם. דמיינו אירוע בחוץ, באוויר הפתוח, בו אתם, משפחתכם הקרובה וחבריכם הקרובים ביותר חוגגים באירוע מרגש ואינטימי, כאשר במרכזו חוויה קולינרית בשרית ברמה הגבוהה ביותר.

גריל דרום אמריקאי משובח

אירועים קטנים וגדולים כאחד

אירועי אסאדו אינם מיועדים רק לאירועים קטנים ואנו, ב – meat n' sweets, ערוכים לכל סדר גודל של אירוע שתרצו לחגוג. יותר מכך, אנו נעזור לכם לתכנן את האירוע כולו, תוך מתן ייעוץ מקצועי וליווי אישי משלב התכנון ועד לערב האירוע ומהלכו התקין.

רוצים לפנק את העובדים באירוע שיעיף להם את בלוטות הטעם?

meat n' sweets עורכת ומתאימה קייטרינג לאירועים פרטיים, אך גם לאירועים עסקיים. רוצים לעשות ערב חברה לעובדים ולפנק אותם בבשר המשובח שלנו? רוצים להרשים לקוחות ומשקיעים באירוע עם קייטרינג אסאדו? למה אתם מחכים? צרו קשר ונתחיל לתכנן את האירוע שלכם בהקדם!

קטגוריות
בלוג

איך לקיים אירוע קייטרינג שטח בחורף

איך לקיים אירוע קייטרינג שטח בחורף הקרב
ולצאת יבשים ושבעים

החורף כבר הגיע אבל אנחנו לא מפסיקים לחגוג. חתונה, בר מצווה, אירוע חברה, אירועים עסקיים או פשוט יום הולדת מושקע – גם בחורף מגיע לנו לחגוג ובגדול. אחד החששות של כל מארגן אירועים בחורף הוא הגשם שיפתיע פתאום ויחרב את כל התוכניות. בין אם מדובר באירוע עסקי או אירועים פרטיים ומשפחתיים, חשוב לזכור שבעזרת יצירתיות, דמיון והרבה טעם טוב אפשר להפיק אירוע גם בחורף ולהישאר יבשים. ומבחינתנו, גם שבעים.

אז איך עושים את זה?
הנה כמה רעיונות.

בוחרים בקייטרינג שמתאים לאירועים בשטח

אחד הדברים שייצרו אווירה חורפית ונעימה גם כשיש גשם מסביב הוא הקיטרינג שתבחרו. חשוב לבחור בקייטרינג שמתאים לאירועי שטח ויכול לספק את האווירה וגם את התפריט החורפי המושלם. תפריט אסאדו הוא בחירה אידיאלית, משום שהוא מציע ארוחת בשרים עשירה, מגוונת ואיכותית. אין כמו לאכול נתח בשר עסיסי ולהרגיש חם ונעים בפנים. קייטרינג לאירועי שטח אמור להיות מוכן להגיש מנות איכותיות וטעימות גם בתנאי שטח, עם כל הציוד הדרוש כדי לעשות זאת.

השתמשו באוהלים סגורים

אוהלי אירועים מצויינים לאירועים עסקיים או אירועים פרטיים שנערכים בשטח. הם מאפשרים לנו לקיים אירועים בתוך השטח, בלי לוותר על הנוף מסביב, אבל מבטיחים שנישאר יבשים בסוף האירוע.

גם בתוך אוהלים סגורים אפשר להקים קייטרינג, אך גם במקרה זה כדאי לבחור בקייטרינג שמתאים לאירועי שטח. חשוב לבדוק שהאוהל שבחרתם מספק ויש מקום למספר המוזמנים, לשולחנות או לאזור הגשה וישיבה מסודר, לפעילות מסוימת בהתאם לאירוע וכן הלאה.

להכיר את האזור ולמצוא את הפינות הכי מיוחדות

אירועי שטח כמו אירועים עסקיים אפשר לעשות כמעט בכל מקום. זה יכול להיות מפגש גיבוש של עובדי החברה, עם פעילות חווייתית בשטח או ארוחת שטח מסביב למדורה. כשמדובר על חורף והגשם יכול להפתיע, אפשר לחשוב על מקומות בטבע שבהם יש הגנה מפני גשם, למשל חוות שמארחות אירועי שטח, גני אירועים בשטח הפתוח שיש להם גם מבנים מקורים וכדומה. הסוד הוא להכיר את האזור שבו אתם נמצאים ולמצוא את המקומות שיכולים לספק מחסה בעת גשם, בלי לוותר על תחושת הטבע הפתוח מסביב.

מחלקים שמיכות ומטריות ממותגות

אם אתם עורכים אירועים עסקיים לשיווק או לקידום מכירות, וגם לגיבוש עובדי החברה, תוכלו להשקיע בערכת הגנה מפני הגשם. מטריות ממותגות, שמיכות רכות ונעימות ואביזרים חורפיים נוספים שיוסיפו לקסם של החוויה.

אין כמו להתכרבל ביחד, להנות מפעילות מגבשת, לאכול אוכל משובח מבית קייטרינג אסאדו ולשנות אווירה. גם בחורף.

באמצעות תכנון מוקפד, תחזית מזג אוויר מדויקת לצדכם, יצירתיות ובחירת האנשים הנכונים להאכיל, לשמח ולחגוג איתם תוכלו להישאר יבשים ושבעים גם לאחר אירוע חורף בטבע.

קטגוריות
בלוג

מה מבדיל קייטרינג אסאדו לקייטרינג בשרי רגיל

מה מבדיל קייטרינג אסאדו לקייטרינג בשרי רגיל

לא מעט אנשים שואלים מהם ההבדלים בין קייטרינג בשרי שכולל מנות בשר שונות, תוספות וקינוחים ובין קייטרינג אסאדו, שמוסיף לחגיגה הזו ערך מוסף רב.
קייטרינג אסאדו הוא חגיגה לאוהבי הבשר, ויותר מכך – הוא חגיגה בזכות עצמו.

אלו הם כמה מההבדלים הבולטים בין חגיגת אסאדו וקייטרינג בשרי רגיל

בשידור חי

בניגוד לתפריט בשרי כללי שמוגש אל השולחן מן המטבח, קייטרינג אסאדו משתתף בחגיגה באופן פעיל. ממש בשידור חי נצלים הבשרים המשובחים על הגריל שניצב כחלק מהאירוע. האורחים מקבלים את הבשרים המשובחים אל הצלחת היישר מהגריל, בלי לחכות. התוצאה היא מנה משובחת יותר, טרייה יותר וטעימה יותר.

בשר אסאדו שמונח על הגריל מטופל על ידי צוות המתמחה בקייטרינג זה ויודע כיצד לצלות את הבשר בצורה האולטימטיבית. הבשר לא מגיע במגשים או צלחות גנריות במידת עשייה כללית לכל האורחים, אלא מקבל טיפול המתאים לו ומתאים למי שהולך להנות ממנו.

כל נתח מקבל טיפול משלו

לצד קייטרינג משובח חברת meats מתמחה בהדרכה במסגרת סדנאות בשר מושקעות. חלק גדול מההדרכה מוקדש לטיפול הנכון בכל נתח של בשר. זוהי ההכשרה שמקבלים גם אנשי הצוות שמגיעים לאירועים. כל חלק מקבל את הטיפול האולטימטיבי, ברמת הטיפול, מידת העשייה וההכנות לקראת הצלייה.

הבשר הנבחר הוא הבשר הטוב ביותר ולכן כל מה שהוא צריך היא הכנה מקצועית על גריל אסאדו איכותי. התוצאה הסופית היא בשר אסאדו מעולה שמגיע לשולחן בדיוק במידת העשייה הנכונה, כך שכל ביס שהאורח שלכם מכניס לפה הוא נפלא.

איכות ללא פשרות

בשר אסאדו נגיע מהמגדלים הטובים ביותר. הוא מוקפד ונבדק היטב. כל נתח שנבחר להגיע לאירוע שלכם עבר ביקורת מדוקדקת אצל השפים ואצל המומחים כדי להבטיח קייטרינג אסאדו ברמה הגבוהה ביותר. אין פשרות על האיכות, וזאת מהעובדה הפשוטה שהבשר מקבל את הטיפול הכי טבעי, בלי יותר מדי תוספות. הוא חייב להיות איכותי לעמוד בזכות עצמו. בנוסף, קייטרינג אסאדו חייב חותמת של איכות. בלי בחירה נכונה של בשר, השפים מסתכנים באכזבה גדולה.

תפריט מדויק ואלגנטי

קייטרינג אסאדו הוא כולו אהבת הבשר הדרום אמריקאית, אבל לצד הבשרים המשובחים יש עוד הפתעות רבות. בניגוד לקייטרינג בשרי רגיל בו מערבים יחד השפעות מכל מיני מטבחים, סלטים, תבשילים ותוספות שלא תמיד מתאימות לבשר, בקייטרינג אסאדו כל תוספת שמוגשת לסועדים מחביאה מאחוריה המון מחשבה ותכנון.

המטרה – להדגיש את טעמי הבשר ולהפוך את הארוחה למעניינת, איכותית ומשובחת, כזו שמדברים עליה הרבה אחרי שהאירוע נגמר.

למרות שהבשרים הם המוקד של סדנאות בשר ואירועים פרטיים גדולים וקטנים שבהם משתתף קייטרינג האסאדו של מיטס, התוספות מקבלות לא פחות תשומת לב. הירקות טריים ומשובחים, הרטבים מדויקים, הלחמים יודעים לספוג את הרוטב בצורה הכי טובה שאפשר. הכל מדויק כדי שתוכלו להנות מכל ביס ולהציע לאורחים שלכם חוויה קולינרית קצת אחרת.

קטגוריות
בלוג

הבישול הברזיאלי – מקורס הבישול ועד אירוח באירוע שלכם

הבישול הברזיאלי –
מקורס הבישול ועד אירוח באירוע שלכם

פעם ההסתכלות על אוכל הייתה מאד צרה, תוך שהדגש היה על הצורך של האדם במזון לצורכי הישרדות בלבד. מאז ועד היום עברו המון מים בנהר והמון שיטות בישול במטבחים הגדולים, עד לכדי מצב שהאוכל הינו חלק בלתי נפרד מהתרבות הפופולארית, ולא מעטים אלו שלא חוששים להגדיר את עצמם כ"פודיז" – אנשים שאוהבים לאכול וחיים אוכל. האוכל הפך עם הזמן לתחביב של ממש, שבא ליד ביטוי גם בקורסים שונים הזמינים לקהל המתעניינים, וגם בחשיבות הגדולה הניתנת לאוכל באירועים עם בחירה של קייטרינג משובח. כך, עלה גם המטבח הברזילאי לכותרות ועשה לעצמו שם הודות לאסאדו – ביטוי המתאר את צליית הבשר ואף גם מתאר סוג מסוים של בשר: צלעות בקר הנחתכות לרוחב.
תפריט אירוע ברזילאי

קצת על האסאדו הברזיאלי

הביטוי אסאדו נועד לתאר את שיטת הבישול בלבד – במקרה הזה שיטת הצלייה. כמו המון ביטויים אחרים שעברו גלגול, כך גם האסאדו שאוכלוסיות רבות תיארו גם את סוג הבשר דרך ביטוי זה. אז מה הוא האסאדו? שיטה בה הבשר נצלה על אש גלויה או על גריל, השימוש שעושים הוא בפחם בלבד ולא בגחלי העץ והטיפול היחיד שהבשר עובר הוא המלחה. אם גם לכם קוסם הבישול הברזיאלי – קורס בישול בתל אביב הוא הדרך שלכם לטפח את אהבתכם.

מטפחים את התחביבים שלכם
עם קורס בישול

כיום קיימים אינספור קורסים שונים המיועדים לאלו שחיבתם אל המטבח גדולה. פעם, כל שיכולתם לעשות הוא להיפגש למפגש צמוד עם ספר הבישול החביב עליכם, ולנסות לרכוש מיומנות אך ורק דרכו. לצד מנות פשוטות יותר שמידת המורכבות שלהן אינה גודלה ומאפשרת לכם להשתלט על חגיגת הטעמים, ישנם דווקא מטבחים מעט יותר מורכבים הדורשים טכניקות והבנה מעמיקה גם בחומרי הגלם וגם בשיטות הבישול. קורס בישול בתל אביב המתמחה במטבח הברזיאלי יכול לפתוח לכם צוהר אל המטבח הכל כך אהוב! עבודה עם בשר אינה פשוטה, ועל מנת להגיע לתוצרים נפלאים חשוב להבין בסוגי הבשר, בחשיבותו של בשר טרי, במידות העשייה השונות ובמשך הצלייה הנדרש לכל נתח. הפעם, את חגיגת הטעמים אתם מביאים אל המטבח הפרטי שלכם אחרי קורס שיעניק לכם כלים שדרכם תתעלו את התשוקה שלכם לארוחת מלכים.
העובדה כי לכם יהיו את הכלים לנצח על ארוחה נפלאה המבוססת על בשרים וטכניקות בישול ברזילאיות עם קורס בישול בתל אביב, לא אומרת כי לא תוכלו לפנק את כל האורחים שלכם באירוע קולינארי עם קייטרינג המתמחה בשיטות הבישול הברזילאיות. האסאדו הוא אחד הבשרים האהובים ביותר והחגיגיים ביותר המתאימים בדיוק לאירוע שלכם. במקום לבחור בחברה המתמחה במגוון רחב של מטבחים, תוכלו פשוט להתמקד על קייטרינג המיועד לחובבי הבשר הגדולים. קייטרינג המתמחה בבשר ידאג לכם לחגיגת טעמים בלתי נשכחת המבוססת על בשרים איכותיים, טכניקות מתקדמות של צלייה איטית בשיטת RODIZIO ושירות יוצא מן הכלל.
קטגוריות
בלוג

5 טיפים להכנת אסאדו מושלם

5 טיפים להכנת אסאדו מושלם

חובבי בשר רבים רואים בהכנת בשר אסאדו בשיטה הקלאסית והדרום אמריקאית תמצית של אהבת בשר אמיתית. זוהי הזדמנות להתייחס באהבה לכל נתח בשר שמגיע מהחנות, לטפח אותו ולהכין אותו בצורה שמדייקת את טעמיו בצורה הכי טובה.

Meats and Sweet מציעה לצד קייטרינג אסאדו איכותי גם סדנאות בשר שבמהלכן לומדים חובבי הבשר כיצד להתייחס לנתחי הבשר השונים ולהכין אסאדו מושלם. בחרנו לשתף אתכם בחמישה טיפים בסיסיים שיעשו לכם חשק לבוא, להתנסות וללמוד עוד.

5 טיפים לאסאדו המושלים

1. אל תוותרו על בשר איכותי:

החוק הכי חשוב בהכנת בשר אסאדו היא לבחור נכון. חשוב לרכוש בשרים איכותיים וטריים שמגיעים מנתח שלם. חלקים שנחתכו מראש והוקפאו אינם איכותיים כמו בשר טרי שקניתם הכי קרוב למועד ההכנה. אם בכל זאת בחרתם להכין אסאדו מבשר קפוא, חשוב להפשיר אותו לאט לאט. כלומר להוציא אותו מהפריזר ביום לפני ולתת לו להפשיר לאיטו.

2.מומלץ להשתמש בבשר מיושן:

קייטרינג אסאדו מבוסס על בשרים איכותיים שלא זקוקים לתוספות רבות. הטעם שלהם מיושן ומודגש באמצעות הטיפול הנכון בהם. כדאי לבחור בשר שעבר תהליך יישון איכותי ומגיע מתוצרת מוכרת שאפשר לסמוך על איכויותיה. בשר מיושן יוסיף נדבך נוסף לטעם ויעשיר אותו.

3.חשוב להכיר את דרגות העשייה הנכונות:

סדנאות בשר תמיד מתייחסות למידות העשייה ואם לא, כנראה שאתם לא בסדנה הנכונה. בשר אסאדו יכול להגיע אל הצלחת נא, מדיום רייר, מדיום, מדיום וול או וול דאן. חשוב להכיר את הנתונים השונים של דרגות הצלייה האלו ואיך מגיעים לכל דרגת צלייה. דבר חשוב נוסף הוא לדעת כיצד לבדוק את טמפרטורת הבשר במהלך הצלייה על מנת להגיע לדרגת הצלייה הכי מדויקת.

4.הקפידו על טמפרטורת צלייה גבוהה:

בשר אסאדו צריך להיצלות בטמפרטורה שגבוהה מ-60 מעלות. כדי להגיע לטמפרטורה גבוהה מספיק צריך כמובן לדעת כיצד להכין ולתפעל את הגריל. הגריל חייב להיות איכותי ולכלול רשת ברזל שיודעת לשמור על החום.

5.אל תעמיסו טעמים ותוספות:

אחד הדברים הכי טובים בכל קייטרינג אסאדו הוא הטעם האיכותי של הבשר. לא חייבים לתבל באינספור טעמים שונים, להוסיף רטבים או להשרות את הבשר לפני הצלייה כדי להנות מהארוחה. גריל אסאדו דרום אמריקאי מבוסס על טעמי בשר נקיים, בלי תוספות מוגזמות.

בנוסף, לא כדאי להוסיף יותר מדי תוספות לארוחה עצמה. נתח בשר איכותי יכול לעמוד בזכות עצמו ולצדו רוטב צ'ימיצ'ורי עדין או תבשיל ירקות פשוט. אם תצלו את הבשר כמו שצריך לפי הכללים, תוכלו למצות את הטעם בצורה טובה ולא תצטרכו להוסיף טעמים.

סדנאות בשר מבית Meats מכינות אתכם להתמודדות עם תורת האסאדו. תלמדו להכיר את הנתחים השונים, את דרגות הצלייה ואת התנאים הטובים ביותר להכנת מטעמים על הגריל. כל מה שצריך כדי להפוך כל ארוחת גריל למושלמת.

קטגוריות
בלוג

קייטרינג איכותי – לשדרוג מבחר אירועים

קייטרינג איכותי – לשדרוג מבחר אירועים

חוגגים אירוע בקרוב? אם כן, אתם חייבים לשלב קייטרינג איכותי. לא תאמינו עד כמה הוא יכול לשדרג את האירוע שלכם. קייטרינג איכותי הוא בראש ובראשונה חוויה קולינרית של ממש, חוויה אשר יכולה להפוך את האירוע שלכם להרבה יותר מוצלח, ואפילו לכזה שעוד ידובר בו רבות לאחר תומו. לכן, אף על פי שבחירה בקייטרינג שהוא באמת איכותי וברמה גבוהה במיוחד היא בחירה שתעלה לכם יותר, ההוצאה הכספית הזאת משתלמת, שכן השדרוג שהיא תעניק לאירוע שלכם הוא זה שהופך אותה לכל כך כדאית ומשתלמת.

גם באירועים עסקיים

רבים מקפידים על קייטרינג איכותי ומקצועי בעיקר באירועים פרטיים, ולאחרונה ניתן לראות לא מעט אירועים עסקיים בהם משלבים קייטרינג לאירועים עסקיים פשוט ובאיכות ירודה מאוד, קייטרינג שהבחירה בו בוצעה משיקולים תקציביים בלבד, והמשתתפים באירוע ללא ספק ירגישו בכך.

שילוב קייטרינג איכותי באירועים עסקיים

זכרו כי ההנאה של האורחים חשובה מאוד, לא רק באירועים פרטיים אלא גם באירועים עסקיים. אם האורחים לא ייהנו מהאירוע שאתם מקיימים, הם לא יזכרו את המסרים שניסיתם להעביר בו, את המוצר שהשקתם או את השירותים שאתם מציעים, דבר שעשוי להפוך את האירוע כולו לכישלון וליצור בזבוז מיותר של כספי העסק שלכם. לכן, למרות ההוצאה הגדולה יותר, חשוב מאוד לבחור קייטרינג לאירועים עסקיים איכותי ומקצועי אשר יעניק לאירוע שלכם תוספת מכובדת ויהפוך אותו למיוחד יותר.

התאמה נכונה של התפריט

גם לאחר שבחרתם קייטרינג לאירוע, ואין זה משנה אם הוא אירוע עסקי או אירוע פרטי, לא נגמרה העבודה שלכם בצד הקולינרי. חשוב מאוד לעבוד עם השף המנהל את הקייטרינג בכדי לבצע התאמה נכונה של התפריט לסוג האירוע. לכן, השף יבין מכם מהו הסגנון של האירוע אותו אתם מתכננים ומהו סגנון הקהל שיגיע אל האירוע, ובהתאמה לכך יסייע לכם לבנות תפריט נכון אשר יעניק לכל האורחים הנאה רבה מאוד וישאיר להם טעם טוב בפה למשך זמן רב.

מה חשוב לבדוק לפני בחירה של קייטרינג?

לפני שאתם בוחרים קייטרינג לאירוע שלכם, חשוב מאוד שתבדקו כמה דברים חשובים:

  1. המלצות וחוות דעת של לקוחות קודמים אשר הזמינו את אותו קייטרינג לאירוע שלהם ויכולים לספר לכם על החוויה שלהם ושל האורחים שלהם.
  2. בדיקת אישורים לעבודה בתחום באופן חוקי, וכמובן – אישור משרד הבריאות.
  3. בדיקה של הצוות – חשוב לבדוק האם הקייטרינג מספק גם מלצרים או מנהלי אירוע קולינריים, מה היקף הצוות ועל מה הוא אחראי.
  4. ציוד נלווה – חשוב גם לבדוק אם הצעת המחיר מגלמת בתוכה סכו"ם וכלים, שולחנות וכדומה.
קטגוריות
בלוג

קייטרינג לחתונה ייחודית ובלתי נשכחת

קייטרינג לחתונה ייחודית ובלתי נשכחת

אוכל וחתונות, חתונות ואוכל, שני דברים שמתחברים זה לזה באופן ישיר, לא משנה אם מדובר בחתונה קטנה ואינטימית או באירוע גדול אליו מגיעים מאות מוזמנים. לא פשוט להחליט איזה אוכל יתאים לחגיגה שלכם, בין אם מדובר בהזמנת קייטרינג לחתונה קטנה או לאירוע גדול. קייטרינג אסאדו של מיט אנד סוויט הוא הפתרון המושלם לחתונות בשטח או בבית, כשהוא מספק לכל האורחים חוויה קולינרית יוצאת דופן.

שמחת חיים בכל מנה

האסאדו, אותו גריל דרום אמריקאי שעליו נצלים בשרים איכותיים, כאלו שרק מומחים ומאוהבים בדבר יכולים לבחור בקפידה, הוא הבסיס לקייטרינג שמח, שמגיע לכל מקום ויוצר ארוחה מגרה, חווייתית ושונה לגמרי.

את רבע העוף, הבורקס והסלטים השגרתיים מחליפות מנות בשר שמוגשות לאורחים באווירה אישית ובהתאמה מיוחדת. זהו קייטרינג לחתונה בשטח או בבית שיוצר חוויה מחברת, מגבשת ומרגשת.

כל נתח בשר שמונח על גריל האסאדו נבחר בקפידה, אל כל מנה מתלווים סלטים נהדרים שעשויים מירקות שנבחרו בקפידה, בדיוק כמו הבשר עצמו. לחמים טעימים מחכים לאורחים כדי לנגב את הצלחת, לא להשאיר דבר.

אם אתם מחפשים קייטרינג לחתונה בבית או בשטח שייתן לכל אורח את ההתייחסות שמגיעה לו זה בדיוק הפתרון עבורכם.

קייטרינג ייחודי לחתונה קטנה ולאירועים גדולים

חוויה קולינרית שבאה לידי ביטוי בכל ביס

מאחורי קייטרינג אסאדו של מיט אנד סוויט נמצא השף מרסלו, שחי, נולד וגדל לתוך העולם הקולינרי העשיר של בשרים, ירקות, יינות טובים ושמחת חיים שנובעת מבטן מלאה בכל טוב. את הקייטרינג המושקע הקים מרסלו תוך שימת דגש על בחירת חומרי גלם איכותיים, בלי פשרות ועל מתכונים שנוגעים במכנה המשותף של כל קהל אורחים, מבלי להתפשר על הטעם.

בכל חתונה ניצב הגריל כמקום כינוס, הוא מעורר שיחה ויוצר חוויה יוצאת דופן. כל אחד מהאורחים נהנה מנתח הבשר שמוגש אל השולחן בדיוק במידת העשייה הנכונה, כזו שרק מומחים לדבר יכולים להגיע אליה במהירות. המנות הנוספות שמתחברות אל הבשר מחמיאות לו ויוצרות חוויה קולינרית מיוחדת במינה.

חוויה אינטימית שמחברת בין אנשים

מיט אנד סוויט הוא קייטרינג לחתונה קטנה או אירוע מצומצם. הסיבה לכך פשוטה. אנחנו רוצים להיות בטוחים שכל מנה שיוצאת אל האורח שלכם כאילו בושלה במטבח של מסעדת שף מוקפדת ולא בייצור המוני כמו קייטרינג לאירועים גדולים.

חשוב לנו שכל נתח בשר יוגש אל השולחן בדיוק במידת העשייה הנכונה, כך שהאורח שלכם נהנה מחוויה מיוחדת בכל ביס. חשוב לנו שחומרי הגלם יהיו טריים והסלטים הנחתכים לפני האירוע ישמרו על טריותם לאורך כל שעות האירוע, חשוב לנו שהירקות המשמשים להכנת הסלטים המבושלים יהיו הטובים ביותר. חשוב לנו לסיים את האירוע בביס המתוק המושלם ולכן גם הקינוחים נבחרים בקפידה.

בסופו של דבר נוצר קייטרינג מושלם לחתונות ולאירועים קטנים שלא רק הופך את האירוע למושקע וטעים יותר, אלא גם מחבר בין אנשים דרך האוכל. 

קטגוריות
בלוג

הפקת קייטרינג אסאדו בשטח

הפקת קייטרינג אסאדו בשטח

כבר ממזמן שחגיגת אירוע כמו יום הולדת, מסיבת רווקים או רווקות וכו' היא לא עוד טקס עוגה ונשנושים ואולי גם מעט אלכוהול, אלה הפקה של ממש עם אטרקציה מרכזית שתהפוך את האירוע לחוויה בלתי נשכחת. הפקת קייטרינג אסאדו בשטח מאפשרת לכם ליהנות משתי ציפורים במכה אחת, גם אוכל טעים ומשובח, הרי אין כמו בשר עסיסי על האש וגם אטרקציה בריח מגרה שתאפשר לאורחים לצאת מרוצים ושבעים.

את הפקת הקייטרינג ניתן לבצע בכל מקום אפשרי, בין אם זו גינה פרטית, פארק, בטבע, בגן אירועים, על חוף הים ובכלל בכל מקום רצוי. חגיגה זו מתאימה למגוון סוגי אירועים כמו – מסיבות ימי הולדת, מסיבות רווקים או רווקות, מסיבות שחרור או גיוס, יום כיף וגיבוש לעובדים ואפילו לאירועים רציניים כמו – חתונה, בר ובת מצווה.

שילוב קייטרינג אסאדו באירועי טבע ושטח

כיצד מתבצע הפקת קייטרינג אסאדו בשטח?

לצורך הפקת אירוע שכזה, יש צורך בציוד למסעדות הכולל ציוד מקצועי למטבח כמו – גריל מיוחד לבשרים, פלטות בישול, כלי מטבח ועוד. המטרה של הפקת קייטרינג שכזו לאפשר לאורחים ליהנות מבשר משובח לצד סלטים ותוספות שונות, אך עיקר האוכל הוא בשר וכמה שיותר.

על מנת להצליח את הפקת האירוע, חשוב לבחור בצוות מקצועי ומיומן בהכנת אסאדו, הרי לא כל גרילמן יודע אכן להכין בשר משובח, אלה יש צורך בהתמחות מסוימת ושימוש בציוד מטבח מקצועי שיאפשר לאורחים לקבל מנות בשר עריבות לחייך.

למה דווקא הפקת קייטרינג אסאדו בשטח?

בגלל החוויה – אוכל באירוע הוא גולת הכותרת הרי לא בכדי אנשים משקיעים רבות בבחירת קייטרינג איכותי, כך שקייטרינג אסאדו הוא ללא ספק הבחירה הנכונה, כזו שתאפשר לאורחים שלכם ליהנות מחוויה שונה מהסטנדרט המקובל.

בגלל האווירה והריח המשכר – דמיינו שאתם יושבים בשטח עם ציוד למטבח מקצועי לטובת הכנת בשרים והכל סביב ריח משכר של בשר הנצלה על האש ומידי פעם מגיע נגלה של בשרים עשויים היטב לצלחת שלכם, ללא ספק מדובר באירוע עם אווירה מהנה במיוחד לאניני טעם.

בגלל המגוון – קייטרינג בשרים מאפשר לכם ליהנות ממגוון רב של בשרים העשויים ברמת צליה שונה, כל אחד על פי טעמו האישי ובתבלון מדויק. המגוון הרב של הבשרים יהפוך את האירוע שלכם לפופולרי ומדובר וכמובן בלתי נשכח.

בגלל שכמעט ולא ניתן למצוא אדם שלא אוהב בשר עסיסי – קשה למצוא אנשים שלא אוהבים בשרים משובחים, בין אם זה צעירים או מבוגרים, כך שללא ספק כל אורח יואכל באירוע שלכם וכמה שיותר.

אפשרות שילוב של אלמנטים נוספים

מעבר לבשרים, תוכלו לשלב מאכלים נוספים אותם צולים על האש כמו – ירקות ממגוון סוגים לאפות, פיתות, סלטים ואפילו שילוב של בר אקטיבי עם אלכוהול משובח שיעלה את המורל באירוע שלכם ויהפוך אותו לבלתי נשכח. 

קטגוריות
בלוג

קייטרינג לאירועים בהתאמה אישית

קייטרינג לאירועים בהתאמה אישית

לא חשוב מה הוא האירוע שאותו אתם מתכננים, בכל מקרה חשוב להקפיד שהאורחים יצאו מרוצים. אין ספק כי מוסיקה טובה, אולם אירועים איכותי ואווירה כללית משמחת הם גורמים מהותיים בהצלחה של כל אירוע. אך למעשה הגורם החשוב והמרכזי ביותר הגורם להצלחה של כל אירוע הוא האוכל המוגש לאורחים.

כל אורח ישמח לצאת מהאירוע כאשר הוא שבע וטוב לב, בדרך כלל מה שבעיקר זוכרים מחתונות ואירועים אחרים הוא טיבו של האוכל וטיבו של השירות. שמלת הכלה יכולה להיות מהממת, הדי ג'יי יכול להיות הכי מפורסם בעולם, אבל אם האוכל לא טוב – האירוע נחל כישלון חורץ. לכן אם אתם מתכננים אירוע, כדאי שתשקיעו את רוב המאמץ שלכם בקייטרינג. קייטרינג אסאדו הפך לפופולרי בשנים האחרונות, היות ואין כמו בשר טוב כדי לחגוג אירוע משמח.

חברת מיט אנד סוויט מציעה שירותי קייטרינג לחתונה בשטח / בבית על מנת לאפשר לכל זוג להתחתן במקום האידיאלי עבורם, עם האוכל האיכותי ביותר.

כיצד לבחור קייטרינג לחתונה קטנה או גדולה?

רוב הזוגות בוחרים היום להתחתן כמו כולם באולם אירועים מפנק או בגן אירועים יוקרתי, בדרך כלל המקום מציע לזוג להשתמש בשירותי הקייטרינג שלהם ובכך חוסך מהם התרוצצויות מיותרות. אבל מי שרוצה באמת להשקיע בחתונה או באירוע שלו, צריך לעשות דברים בצורה קצת אחרת. חברת מיט אנד סוויט הינה חברת קייטרינג המתמחה בהפקת אירועי אסאדו בבית או בשטח, בכל חלקי הארץ. החברה מגיעה ללוקיישן שבו בחרתם לערוך את האירוע, ומפיקה עבורכם ועבור האורחים שלכם את הבשר האיכותי והמקצועי ביותר בצורה יעילה ומיומנת.

לא כל אחד יודע לצלות בשר על האש בצורה הנכונה, ולכן חשוב להיעזר בחברה מיומנת המתמחה בתחום ותוכל להפיק עבורכם את האירוע המושלם והטעים ביותר. החברה מגיעה לכל חלקי הארץ, לכן לא חשוב אם מדובר על אירועים בצפון, אירועים בדרום או אירועים במרכז – החברה תספק לכם את השירות האיכותי והמקצועי ביותר. המודעות לבשר איכותי עולה בשנים האחרונות, ולכן הביקוש לחברה מקצועית היודעת לבחור את נתחי הבשר הטובים ביותר ומתמחה בצלייתם על אש פתוחה. מעבר לטעם העשיר והייחודי של הבשר, מדובר על חוויה מיוחדת במינה.

קייטרינג אסאדו לחתונות ואירועים עסקיים

קייטרינג לאירועים עסקיים – טיפים שימושיים

למעשה קייטרינג לאירועים עסקיים אינו שונה משמעותית מאשר קייטרינג לחתונה קטנה. בשני המקרים מדובר על קייטרינג איכותי שאמור לשלב חומרי גלם טריים ועבודה יעילה ומיומנת. חברת מיט אנד סוויט מציעה למגוון לקוחותיה קייטרינג אסאדו איכותי ומסורתי, המאפשר לכל אורח להתענג על הסטייק שלו ולצאת מהאירוע עם חיוך מאוזן לאוזן. כאשר מחפשים חברת קייטרינג לאירוע עסקי או לחתונה אינטימית, חשוב לבחור בחברה בעלת וותק וניסיון בתחום, על מנת להבטיח אירוע מושקע עם תשומת לב לכל הפרטים הקטנים.

לסיכום, חברת מיט אנד סוויט הינה חברה מקצועית ואמינה המתמחה בשירותי קייטרינג לחתונה בשטח/ בבית. החברה מפיקה אירועים בצפון הארץ, אירועים בדרום הארץ ואף אירועים במרכז, בצורה מקצועית וברמה הגבוהה ביותר. כל אורח ייהנה מנתחי הבשר האיכותיים והטריים ביותר שהחברה מספקת, כמו גם מהשירות האדיב והיחס האישי. אין כמו סטייק טוב כדי לחגוג אירוע משמח במיוחד.

קטגוריות
בלוג

גיבוש חברתי באמצעות סדנאות אסאדו

גיבוש חברתי באמצעות סדנאות אסאדו

דמיינו לעצמכם שולחן עץ גדול שעליו מחכים לכם נתחי בשר איכותיים. אלו נצלו במהלך הסדנה על ידי השף, טופלו והפכו לארוחה קבוצתית שכולם יכולים להנות ממנה. על הדרך למדנו, בישלנו, יצרנו ארוחה משלנו ולמדנו להכיר את החברים שלנו בצורה קצת אחרת. אוכל הוא מכנה משותף של כולנו. אהבה לאוכל מחברת בין אנשים, מכל הסוגים.

סדנת אסאדו דרום אמריקאי, מלא שמחת חיים, יכולה לחבר בין מי שאוהב לבשל ואוהב לאכול. בין מי שנמצא שם כדי להנות מהחברה ומהארוחה ובין מי שרוצה ללמוד טריקים חדשים לבישול והכנת בשר. זהו סוד הקסם של סדנאות לחברות שמבוססות על אוכל והופכות אותו לבסיס לחיבור.

סדנת גיבוש לחובבי אוכל ובשר בפרט

סדנת בישול של קייטרינג אסאדו היא הבסיס המושלם לגיבוש של חבורה. בין אם מדובר בארגונים שרוצים לתת לעובדים צ'ופר מיוחד או סדנאות לחברות שהחליטו להוציא את כל העובדים לפעילות מגבשת.

במהלך הסדנה לומדים איך ליצור ארוחת בשרים מושלמת. מהבסיס של בחירת הנתחים הנכונים של הבשר דרך הטיפול הנכון בהם ועד להכנת הבשר וצלייתו. אי אפשר ליצור סדנת אסאדו בלי לאכול ולטעום ולכן הסדנה נגמרת בדרך כלל בארוחה עשירה שמאפשרת לכולם לשבת, להנות מהאוכל שהכינו ולהתחבר זה לזה.

בסוף הסדנה יודעים גם חובבי אוכל מושבעים וגם כאלו שעדיין לא איך להתמודד עם נתח בשר משובח ולהכין ממנו מטעמים.

סדנת אסאדו לגיבוש בשת"פ עם יקבי ויתקין

בין בשר ויין – שידוך מושלם שמחבר אנשים

אין חיבור מושלם יותר מאשר בשר ויין. סדנת אסאדו משלבת לעיתים קרובות שיתופי פעולה וחיבורים עם יקבים שונים שמביאים את היינות המקומיים המשובחים ביותר.

בנוסף, אנחנו עושים שיתופי פעולה עם חברות נוספות על מנת להביא ערך מוסף לכל סדנה ולספק התאמה מיוחדת לכל חברה ולכל צוות שפונה אלינו. כשנרקם שיתוף פעולה מיוחד שכזה אנחנו דואגים להדרכה על הבשר, המיומנות שלנו, לצד דגש על המוצרים של החברות שאיתן אנחנו משתפים פעולה. יחד נוצר ערב איכותי, שבו הושקעה מחשבה רבה, ומספק במה להתחברות ולגיבוש בין אנשים שרואים זה את זה בדרך כלל במשרד או דרך מסכי המחשב.

ערבי חברה בהתאמה אישית

בערבי גיבוש צריך להשקיע מחשבה, ממש כמו באוכל. צריך לשמור על טעם טוב, על חיבורים נכונים ועל איזונים. סדנת אסאדו היא הזדמנות לחגוג בסעודה יוקרתית, מעודנת, בטעם טוב, לפתח חיבור לאנשים שאנחנו פוגשים בסיטואציות אחרות לגמרי ולהתחבר על בסיס הטעמים, האוכל, השתייה וההתרגשות שמסביב.

אנחנו יוצרים קייטרינג אסאדו שמחבר בין אנשים והופך כל אירוע לחגיגה. גם ערבי החברה שלנו שמים דגש על חיבור בין אנשים ולכן אנחנו משקיעים מחשבה בכל ערב ומכניסים לכל ערב את התכנים המעניינים ביותר, את שיתופי הפעולה המרתקים ואת הטעמים הייחודיים של אסאדו משובח.