קטגוריות
בלוג

באיזה אופן כדאי להגיש אוכל בחתונה?

באיזה אופן כדאי להגיש אוכל בחתונה?

הזמנת חברת קייטרינג לחתונה נחשבת לאחד הדברים החשובים ביותר בארגון האירוע. מדוע? כי האוכל הוא הדבר שזוכרים אותו חודשים רבים לאחר שהאירוע הסתיים. לאופן בו מגישים את האוכל ישנה חשיבות רבה, לכן כדאי לקחת זאת בחשבון בין אם משתמשים בשירות הקייטרינג של האולם או בין אם עושים אירוע בטבע ומזמינים חברת הסעדה. להלן מדריך קצר שיעזור לכם להחליט כיצד יוגש המזון באירוע.

יצירת אווירה
בקבלת הפנים

אין זה משנה היכן אתם מקיימים את החתונה, רצוי להגיש את האוכל בקבלת הפנים מחוץ למתחם בו כולם יושבים. למשל אם אתם עושים אירוע ביער – אל תגישו אותו באזור הישיבה, אלא באזור הכניסה לאירוע או במקום אחר. כדאי להתייעץ עם חברת קייטרינג ביחס למקום בו מתקיים האירוע. הגשה באופן זה תוסיף גוון נוסף לאווירה ותאפשר לאנשים יותר מרחב פעולה בבחירת האוכל. כך נוהגים בגני אירועים רבים: האוכל בשלב קבלת הפנים מוגש בשטח חיצוני ואילו המנות העיקריות בשטח פנימי. זוהי שיטה מומלצת.

מזנונים או הגשה לשולחן

במחשבה ראשונה אתם בוודאי אומרים לעצמכם, בטח שהגשה לשולחן, למה שאטריח את האורחים שלי לעמוד בתור לאוכל? כדאי להסתכל על המצב לא בשחור ולבן. ישנם גם חסרונות בהגשה ע"י מלצרים. למשל: אורחים שמקבלים את האוכל מאוחר מידי כי המלצר לא הספיק להגיע אליהם. הגשה במזנונים תאפשר לאורחים לקחת את המנה שלהם מבלי לחכות יותר מידי. שימו לב שמחיר ההגשה במזנונים הוא זול יותר מאשר בהגשה לשולחן. יחד עם זאת, כאשר מדובר באירוע גדול מעל 400 איש, עלולים להיווצר תורים גדולים ולכן או שכדאי לוותר על הגשה במזנונים, או שכדאי לדאוג שתהיה כמות גדולה של מזנונים.

הגשה לרחבה ומנות מסתובבות

אורחים אוהבים לראות את האוכל מגיע אליהם. לכן מומלץ שבשלב קבלת הפנים שיהיו מלצרים אשר מסתובבים בין האורחים עם מגשי אירוח הכוללים מתאבנים ומנות קטנות ונוחות לאכילה. גם בשלב הקינוחים כדאי להגיש קינוחים לאזור הרחבה. יש זוגות שאפילו בוחרים להזמין צמר גפן מתוק לילדים או נקניקיות בלחמנייה למען האורחים שנשארו עד לשעות הקטנות של הלילה. חשוב לדאוג שיש מפיות זמינות לאורחים בקרבת מקום כך שהם לא יאלצו לחפש אותם בכל רחבי האולם. הדברים הקטנים הללו, הם אלו שהופכים את חוות הגשת המזון לטובה ומתחשבת יותר ולכן המוזמנים שלכם יזכרו זאת זמן רב לאחר שהחתונה תיגמר.
קטגוריות
בלוג

קייטרינג מומלץ לאירועים בכל הארץ

 

קייטרינג מומלץ לאירועים בכל הארץ או מסעדות מומלצות בירושלים?

 

אחת השאלות המרכזיות ביותר כאשר חוגגים אירוע היא כיצד לבחור קייטרינג. אם אתם מתגוררים באזור ירושלים ואתם חוגגים אירוע, הרי דעו כי מדובר במשימה לא פשוטה. אמנם לא מדובר במשימה בלתי אפשרית, אך רבים נוהגים להתלבט בין קייטרינג לבין מסעדות מומלצות בירושלים. עד שתגיעו לשלב בו אתם יושבים בשולחן חשוב מאד לבדוק כמה דברים, זאת על מנת שכל אחד יקבל את המנה המתאימה לו ולא יתחילו מריבות באמצע האירוע.

 

בחירת קייטרינג בירושלים ובמגוון לוקיישנים

 

 

סודות הצמצום

בשנים האחרונות ניתן למצוא מבחר רחב של שירותי קייטרינג לצד מסעדות מומלצות בירושלים והבחירה אינה פשוטה. אם בחרתם בשירותי קייטרינג על פני מסעדות מומלצות בירושלים, הרי כדאי  פגישה: לזכור כי ישנן חברות רבות.

לאחר בחינת השוק חשוב מאד להיפגש עם כל אחת מהחברות על מנת להגיע להחלטה הנכונה. איך מצמצמים את החברות? באמצעות ראיון עם נציגי החברה. על מנת לבחור את החברה המתאימה עבורכם חשוב מאד להיפגש עם אותם נציגים ולהתרשם. באותה פגישה חשוב מאד לא להתבייש אלא לשאול כמה שיותר שאלות. אחרי הכל, מדובר באירוע שלכם ואתם רוצים כי הכל ילך כשורה. על מנת שהכל ילך כמו שצריך חשוב מאד לבחור את החברה הנכונה.

 

 

כמה זה עולה לכם 

 אחת השאלות החשובות ביותר שיש לשאול היא כמה זה עולה לכם. בין אם אתם מתלבטים בין מסעדות מומלצות בירושלים לחברת קייטרינג, כדאי להתעכב על המחיר. שירותי קייטרינג לאירוע לוקחים חלק נכבד מעוגת התקציב ולכן חשוב מאד לדעת מה התקציב העומד לשירותכם. על מנת לעמוד במסגרת התקציב ההמלצה היא לערוך רשימה של מוזמנים על מנת לדעת כמה מנות להזמין.

 

חשיבותה של כימיה

אחד הדברים החשובים ביותר בבואכם לבחור חברת קייטרינג זה לבחון את הכימיה עם החברה כפי שהזכרנו קודם לכן, כיום קיימות לא מעט חברות אך לא כל החברות הינן חברות שניתן להסתדר איתן.  מכאן, חשוב מאד לבחון את הכימיה על מנת שהאורחים יוכלו ליהנות מהתוצאה. חברה המספקת שירותי קייטרינג צריכה להעניק לאורחים ולכם הרגשה כי הם זמינים עבורכם במהלך כל האירוע.

 

 

 המלצות על מסעדות מומלצות בירושלים

אם אתם מתלבטים בין מסעדות מומלצות בירושלים לבין שירותי קייטרינג כדאי לדעת כי כיום ניתן למצוא לא מעט מסעדות. יחד עם זאת, כדאי לבחון היטב את המסעדות. כיצד ניתן לעשות זאת? ניתן לחפש המלצות על המסעדות.

אם יש לכם חברים או בני משפחה אשר הגיעו לאחת מהמסעדות המומלצות, כדאי לבקש מהם המלצה. אותם חברים יאמרו לכם האם היה קיים הבדל בין התפריט שניתן לראות באינטרנט לבין מה שהוגש בפועל. כך תוכלו לדעת האם מדובר במסעדה המתאימה לכם ולבצע את הבחירה הטובה ביותר עבורכם ועבור האורחים שלכם.

קטגוריות
בלוג

אירוע מושלם בחצר הבית

אירוע מושלם בחצר הבית

פעמים רבות אנו רוצים לארח בחצר הבית אך לא ערוכים מבחינת הציוד והריהוט הנדרש לקלוט כמות גדולה של אורחים. כדי להתעלות על מכשול זה מצאנו מספר רעיונות יצירתיים לאירוח מופלא בחצר הבית שלכם. חסכו זמן ומאמץ פיזי ופנקו את הקרובים אליכם בחוויית אירוח איכותית שלא נופלת מאירוע המתקיים באולם או גן אירועים.

מה נחוץ לאירוח בחצר הבית?

כשמארגנים אירוע בחצר הבית נראה שיש אינספור דברים שצריך לקנות או ספקים שיש לשריין. האומנם? כדי לארח את הקרובים אליכם בצורה נוחה ומהנה, אנו ממליצים לקחת בחשבון מספר פרטים שאי אפשר להתעלם מהם בהכנות לאירוח בחצר הבית:

קייטרינג

אין ספק שאוכל הוא המפתח המרכזי לאירוע מוצלח. כיום קיימות חברות קייטרינג רבות המגיעות לאירועים פרטיים המתקיימים בבתים עם חצר גדולה או במקום שנשכר עבור האירוע. במקרים אלו מגיע מטבח נייד המכין את האוכל במקום. האוכל המועדף באירועים מסוג זה הוא ארוחות גריל משובחות כאשר נצלים נתחים שלמים אל מול האורחים בגריל פחמים רחב ידיים.  אם אתם רוצים להימנע מריחות ועשן אתם יכולים להזמין מגשי אירוח לאירועים. חברות רבות מציעות מגשים חלביים, מגשי אירוח של כריכים או טורטיות עם מגוון ממרחים וירקות וכדומה.

קייטרינג לאירועים בחצר הבית

ריהוט

צורת הישיבה בחצר שלכם היא זו שתכתיב את אופי האירוע. מכאן שיש לקחת בחשבון את מטרות האירוח ובהתאם לכך לרכז הזמנה מסודרת מחברת השכרת ציוד לאירועים.  אם אתם רוצים ליצור אירוע רגוע באווירה משוחררת נמליץ לכם עם מחצלות, פופים ופינות ישיבה אלטרנטיביות. כך שכל הישיבה במתחם החצר תהיה ישיבה נמוכה ומפנקת.  אם תרצו ליצור אווירה קלילה, אירוח בסגנון קוקטייל נמליץ על השכרת פינות ישיבה גבוהות, שולחנות וכסאות בר ושרפרפי עץ קלילים שניתנים לשינוע על ידי האורחים.  והאופציה הנוחה לאירוח שמטרתו ארוחה – ישיבה סביב שולחנות. ישיבה זקופה סביב שולחנות אוכל וכסאות נוחים להנעים בהם את ארוחת הקייטרינג המפנקת.

עיצוב חצר הבית 

הפרטים הקטנים הם אלו שעושים את ההבדל, כך גם בחצר הבית.  נסו לגבש קונספט ייחודי או להתמקד בנושא האירוע. לדוגמא אם מדובר באירוח לכבוד יום הולדת של אחד מילדי המשפחה כדאי לתלות בלונים ולקנות קישוטי שולחן ברוח התחביבים והאהבות של הילד. אם מדובר באירוע למבוגרים או ארוחה חשובה למשפחה והחברים, תוכלו לקנות כלים חד פעמיים מהודרים ולהשקיע בנרות ופמוטים מעוצבים במרכז השולחן.

לסיכום, אלו רק מספר נקודות על הדרך שבה תוכלו לשדרג את האירוע שלכם ולגרום לאורחים לזכור ולשבח אותו בכל פעם שתפגשו.  זכרו כי שלושת האלמנטים המופיעים מעלה הם המרכיב הבסיסי לאירוע מושלם. תמיד ניתן להוסיף, לשדרג ולהגדיל את המחשבה בכל הקשור לפעילות חברתית בזמן האירוח, משחקי חברה, תחרויות ופנאי משותף עם האוהבים עליכם. שיהיה בתאבון.