התחלה
אבקשי
שיפודוני יקיטורי עם נתחים מיושנים ואננס צרובים על הגריל
סלט שעועית שחורה
שעועית שחורה חרפרפה מעל גוואקמולי ונאצ'וס פריכים
פטריות יער בגריל
מגוון פטריות יער צלויות על גריל פחמים חתוכות ומוגשות עם רוטב פסטו קשיו
מרוצ'ה
נתח דרום אמריקאי רך במיוחד
מוז'חאס
נתחי שקדי עגל צרובים על גחלים ברוטב מיוחד
אמצע
אטליז בשרים
נתחים הנצלים על הגריל במהלך האירוע כנתחים שלמים, כל נתח נפרס בעמדות החיתוך על ידי אסאדורים מקצועיים לעיני האורחים.
אנטריקוט, אסאדו בקר מעושן, סינטה עגל, חזה אווז, פרגיות השף, סלמון.
בנוסף לבחירות, בעמדות מונחות מחבתות לוהטות עם צ'וריסוס עגל וקבב טלה.
לצד הנתחים מוגשים תפוחי אדמה זעירים בתערובת פרובנס ורוטב צ'ימיצ'ורי בעבודת יד.
ניוקי פטריות יער
ניוקי תפוחי אדמה, פטריות יער, רוטב תרד שחור
דוכן סלטים ולחמים
עגבניות שרי צבעוניות ובזיליקום ריחני, עלי רוקט בוינגרט הדרים, פרחי כרובית וברוקולי, טחינה וחצילים שרופים, סלט אסייאתי, סלט חיטה רימונים ועשבי תיבול רעננים ועוד…
מבחר עשיר של לחמים שלמים כגון: לחמי שאור, שיפון ואגוזים במחמצת טבעית ובגטים קראנצ'ים.
הדוכן מעוצב עם ארגזי עץ ובתוכם שלל ירקות רעננים.
סוף טוב
בננה BBQ
בננות צלויות על על הגריל בתוספת סורבה קוקוס (קינוח הבית)
פירות העונה
מגוון פירות העונה מוגשים על מגשי קרח
קוקיז
עוגיית פאדג' ממולאת במקום בגלידת וניל
גלידת סורבה
תות, מנגו, פסיפלורה, פירות יער.
מגוון מתוך מבחר המסתובבים
קינוחים אישיים משובחים, מוגשים על קרשי עץ ענקיים המסתובבים בין האורחים.
מקרונים, בראוניס שוקולד, גנאש מרציפן, מיני טארט תפוחים, מוס פטל, מיני פרלינים, קראנץ' נוגט,קינוח לימון לואיזה, קינוח מלבי.
054-631-1777 | meatshiia@gmail.com
