הדוכנים
המבורגסה
המבורגר אמיתי מנתחי אנטריקוט ואסאדו בטחינה גסה מוגש בלחמניות המבורגר רכות לצד מגוון חמוצים, ירקות טריים ורטבים בצד, נאצ'וס חריף.
סביח
חצילים מתקתקים, ביצים קשות, תפוחי אדמה,
סלט עגבניות בצל פטרוזיליה וסומק, טחינה הר ברכה, עמבה וחמוצים
בפיתה רכה
הכריכייה
מיונז, חרדל דיז'ון, חסה אייסברג, ובצל סגול כבוש בג'בטה קריספית.
רוטב תאילנדי, בוטנים קצוצים, סלט ירקות קרנצ'י, כוסברה ונענע בג'בטה
עמדת טאבון ברזל
אפייה במקום של פרנות ופוקאצ'ות עם פטריות, שום קונפי, בצל מטוגן וקצח לחמעג'ון כבש וטחינה הר ברכה
בוואריה
נקניקיות עגל, לחמניית שומשום, כרוב כבוש, מיונז, חרדל וקטשופ קארי
חזה אווז ויאטנמי
ירקות קראנצ'ים במיוחד, אטריות שעועית שקופות, נבטים, צנוניות, נענע, כוסברה, בצל ירוק, בוטנים קצוצים ונתחי חזה אווז מעושן בקעריות במבוק וצ'ופסטיקס
כרוביות
כרוביות שלמות צרובות בטאבון, רוטב טבילה, מסבחה של טחינה, עגבניות קיץ טריות ובורגול ירוק.
גירוס
גירוס בפיתה יוונית או רגילה, עם סקורדליה או טחינה
בתוספת של סלט בצד.
סוף טוב
בראוניס שוקולד, קינוח מרציפן, מקרונים, קינוח לימון לואיזה, מיני טארט תפוחים,
קינוח מלבי, מוס תות, מיני פרלינים, קראנץ' נוגט.
מהבלוג שלנו:
054-631-1777 | meatshiia@gmail.com
